-
Het vervangen van zuivel door plantaardige zuivel is een relatief eenvoudige stap met veel invloed. Gelukkig kiezen dan ook steeds meer mensen voor plantaardige dranken en yoghurt! Het aanbod in de winkels wordt steeds groter. Maar wist je dat je ook heel makkelijk zelf veganistische zuivel kunt maken? In dit boek vind je recepten voor plantaardige zuivelvervangers. -
-
In dit boek laat diëtist Lisa Steltenpool je zien dat plantaardig eten helemaal niet moeilijk en vooral heel lekker is. Plantaardig eten heeft de toekomst en dit boek inspireert op een fijne manier. Naast veel verschillende vegan recepten laat Lisa je op een toegankelijke manier kennismaken met plantaardig eten. Ze geeft je onderbouwde voedingsinformatie, praktische handvatten en een hoop inspiratie voor een vegan levensstijl. -
In dit kookboek deelt Jason, die je kunt kennen van The Indigo Kithcen, verschillende vegan recepten. Hij gebruikt veel natuurlijke kleurstoffen in zijn gerechten waardoor het er altijd prachtig uit ziet! Een greep uit de gerechten? Cassavesoep, Japanse rijstbowl, sticky tempeh maar ook ontbijtjes zoals havermout met bakbanaan. -
Wist je dat veel notitieboeken niet vegan zijn? Deze hebben een kaft die gemaakt is van leer. Dit notitieboek van Victoria's Journals is van vegan leer. Veganistisch leer is een goed alternatief voor origineel leer wanneer je bewuster wilt leven. -
Je zult het misschien niet verwachten maar de Japanse keuken is best wel vegan-friendly! Tim Anderson laat zien hoe je Japanse gerechten eenvoudig vegan kunt maken. Denk aan vegan ramen, gyoza, curry's en verschillende bereidingen van tofu. -
In het kookboek Vegan East vind je 80 oosterse vegan recepten. Denk hierbij aan streetfood, maar ook basisrecepten en Aziatische toetjes. Maak bijvoorbeeld de vegan rendang, Koreaanse kimchi of wacht dacht je van vegan spekkoek? -
Na zijn populaire kookboek TLV, komt Jigal Krant nu met een vegan versie. In het boek vind je verschillende vegan recepten uit Tel Aviv, maar ook informatie over waarom deze stad ook wel "the vegan capital of the world" wordt genoemd. Het boek heeft 101 recepten, bomvol smaak maar zonder lange ingrediëntenlijsten. Wij zijn fan! -
In het bakboek Taart ende Koeck staan originele bakrecepten maar dan vegan! In veel baksels worden dierlijke producten zoals eieren, boter en melk gebruikt. Maar vegan bakken kan ook heel goed, Maartje vertelt hoe je dit kunt doen met simpele ingrediënten en snelle bereidingswijzen. -
Heb jij wel eens gekookt met zeewier? In dit boek ontdek je hoe je op een simpele manier een gerecht kunt maken met zeewier en zilte groenten. Zeewier is namelijk een fantastisch product: plantaardig, gezond, duurzaam en ook nog eens heel lekker, mits je het goed bereid. -
Gewoon Vegan 2 is het tweede kookboek van Alexandra. Ook in dit kookboek laat ze zien dat vegan koken helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. Er staan 120 simpele recepten in voor het hele gezin, die ook nog eens betaalbaar zijn. Denk aan poffertjes en worstenbroodjes, snelle salades, curry’s en pasta’s maar ook chocoladetaart! -
Gewoon vegan is een toegankelijk en fijn kookboek. Alexandra laat je in het boek zien dat vegan koken helemaal niet moeilijk hoeft te zijn. Denk aan recepten voor kinderen met verstopte groente, een simpel bananenbrood of een makkelijke maaltijd voor op de camping. Een fijn boek als je net begint met vegan eten of niet goed weet waar je moet beginnen.
