In dit kookboek deelt Jason, die je kunt kennen van The Indigo Kithcen, verschillende vegan recepten. Hij gebruikt veel natuurlijke kleurstoffen in zijn gerechten waardoor het er altijd prachtig uit ziet! Een greep uit de gerechten? Cassavesoep, Japanse rijstbowl, sticky tempeh maar ook ontbijtjes zoals havermout met bakbanaan.

In dit boek laat diëtist Lisa Steltenpool je zien dat plantaardig eten helemaal niet moeilijk en vooral heel lekker is. Plantaardig eten heeft de toekomst en dit boek inspireert op een fijne manier. Naast veel verschillende vegan recepten laat Lisa je op een toegankelijke manier kennismaken met plantaardig eten. Ze geeft je onderbouwde voedingsinformatie, praktische handvatten en een hoop inspiratie voor een vegan levensstijl.